Der Alchemist: Assemblage-Masterclass

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Schlüpfen Sie für einen Vormittag in die Rolle des Kellermeisters. Eine exklusive Masterclass, um die Geheimnisse der Assemblage (Verschnitt) zu lüften, dem entscheidenden Schritt für den Stil unserer Häuser.

Dauer : 3h

Seltene Verkostung: Probieren Sie „Vins clairs“ (Stillweine vor der Versektung).
Einzigartige Kreation: Komponieren Sie Ihren eigenen Champagner, Pipette in der Hand.
Know-how: Verstehen Sie das Gleichgewicht zwischen Rebsorten und Terroirs.
Expertise: Ein technischer Workshop, geleitet von einem Experten.

Auf dem Programm

Das ultimative Erlebnis für Kenner. Sie haben das Privileg, die rohe Seele unseres Terroirs zu probieren: die Grundweine. Unter Anleitung unseres Experten lernen Sie, die Nuancen unserer Parzellen zu vermählen, um die perfekte Harmonie zu finden – genau wie Vincent und Emeline es jedes Jahr tun. Sie erstellen Ihre eigene Assemblage, eine spielerische und lehrreiche Art, die Komplexität unseres Handwerks zu begreifen.